Gratidão. Só falar obrigado?

Já existem uma série de estudos que examinam o papel que a gratidão desempenha em nosso bem-estar geral. A gratidão foi considerada um dos fatores mais importantes na felicidade individual de uma pessoa. Mostrar gratidão também aumenta os sentimentos de bem-estar em crianças, nas relações com clientes e em adolescentes, para citar apenas alguns! Do mesmo modo, sentir gratidão e expressá-la está ligado a melhora do humor, aumento do otimismo e melhoria da satisfação com a vida.

Curiosamente, um grupo de pesquisadores estudou o efeito da gratidão no cérebro ao longo de três meses. Os participantes que completaram atividades que expressavam gratidão aumentaram significativamente a atividade neural na parte do cérebro ligada à gratidão, mesmo após três meses. Eles também demonstraram uma maior probabilidade de mostrar gratidão em suas vidas diárias no final do estudo.

Felizmente, nossas vidas diárias nos apresentam uma série de oportunidades para praticar gratidão e colher os benefícios positivos! Aqui estão algumas maneiras pelas quais você pode trazer gratidão ao seu dia:

Ao comer

Se comemos três ou mais vezes ao dia, temos muitas ocasiões para estar no modo de gratidão. Experimente o que eu chamo de “mordidas de gratidão”: Antes de cada mordida de comida, reconheça em silêncio sua gratidão com um “obrigado”. Você pode agradecer as plantas e os animais que são as fontes da sua comida, os agricultores que colheram sua refeição, o distribuidor que o trouxe ao seu mercado local e a pessoa que o preparou (mesmo se for você!). Esta é uma ótima maneira de diminuir a velocidade da sua alimentação e infundir gratidão ao longo de sua refeição.

Antes de dormir

Reserve cinco minutos antes de ir dormir para expressar sua gratidão. Você pode fazê-lo escrevendo ou simplesmente dizendo as coisas que você realmente agradece em sua vida. Nada é grande demais ou muito pequeno para agradecer – você pode expressar gratidão por qualquer coisa, pelo fato de acordar todo dia a um lanche gostoso. Se você tiver o hábito de compartilhar sua gratidão todas as noites, você está treinando seu cérebro para abraçar a gratidão, que irradiará em todos os aspectos de sua vida.

Ao longo do dia

Em vez de dizer um agradecimento sem sentido, tente substituí-lo com verdadeira expressão de gratidão em pelo menos uma interação por dia. Diga ao barista na sua cafeteria local que você está grato por sua paciência e simpatia ao lidar com um fluxo contínuo de clientes. Expresse ao seu colega de trabalho que você está grato pela diligência e criatividade que ela mostrou ao finalizar um relatório urgente. Imagine o quanto valioso será esse agradecimento tanto para a pessoa que o recebeu quanto para você!

No fim de semana

Reserve uma hora em um fim de semana para escrever uma nota para pessoas que tenham um impacto positivo na sua vida, como seu parceiro, pais, amigos íntimos ou filhos. Na nota, expresse sua gratidão e apreciação pelo seu papel na sua vida. Você pode até mesmo escrever uma nota para você mesmo – afinal, você provavelmente se aprofundará também!

Dar e receber gratidão pode causar um enorme impacto positivo na vida dos outros e na sua. Impulsionar o seu humor, melhorar a sua satisfação e sentir-se mais otimista é facilmente alcançável através da expressão de gratidão diária – por que não começar hoje?

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5 dicas para melhorar a saúde do seu cérebro!

1) Coma como se você morasse no Mediterrâneo

Estudos mostram que quanto mais seguir a dieta do mediterrâneo (por exemplo, peixe, frutas frescas e legumes, nozes, legumes, especiarias, azeite extra virgem), mais nosso cérebro pode ser protegido do declínio cognitivo e da demência, especialmente se temos diabetes tipo 2, quando o risco aumenta duas vezes. Uma vez que o declínio da função cerebral está ligado ao equilíbrio de açúcar no sangue, é importante considerar uma dieta mediterrânea “modificada” para que você não coma muito dos carboidratos de alto índice glicêmico que podem aumentar o nível de açúcar no sangue. Coloque o foco em leguminosas de alta fibra, grãos integrais sem glúten e nozes para ação estabilizadora de açúcar.

2) Coma os azuis, pink, roxos

Alguns estudos sugerem que os mirtilos e as frutas vermelhas e roxas são superstars do cérebro. Nestes estudos, a suplementação de mirtilo na dieta de ratos durante várias semanas levou a mudanças notavelmente benéficas na aprendizagem e na memória. É fascinante como a suplementação de mirtilo parece desempenhar um papel em reesculpir o cérebro de forma a torná-lo mais “plástico” ou flexível em relação à comunicação entre neurônios. Os pesquisadores chegaram a afirmar que os mirtilos podem ajudar a reverter o envelhecimento cerebral. O equivalente humano utilizado no estudo foi calculado para ser cerca de meio copo de mirtilos por dia.

3) Tempere com curry e açafrão em pó

A curcumina, que vem de açafrão, é um composto anti-inflamatório e antioxidante muito poderoso. Os pesquisadores teorizaram que as taxas historicamente baixas de demência na Índia são por causa do uso do curry. Quando se trata do cérebro, não só a curcumina pode proteger as células cerebrais, mas também pode impedir a acumulação de proteína, beta-amilóide, uma das características da demência. Você pode usar o curry de qualquer maneira que você quiser – um dos meus favoritos é fazer um curry de salmão (onde você também obtém os benefícios das gorduras ômega-3 no salmão juntamente com a curcumina no curry!) Ou até incluir em um smoothie, com amêndoas, leite de coco, algumas tâmaras em pedaços e uma colher cheia de açafrão em pó!

4) Mova-se

isso mesmo – basta mover o seu corpo! Escolha qualquer forma que você quiser, e o que você for fisicamente capaz. Seja qual for o seu movimento de escolha, tente incorporar alguma atividade aeróbica, ciclismo, yoga, caminhadas, corrida, natação, andar de bicicleta. Faça caminhadas, mesmo as curtas, mas faça-as regulares ao longo da semana. O cérebro prospera em oxigênio e precisa que ele funcione bem. Ao praticar algum exercício aeróbio, você reabastece o cérebro com o combustível que ele requer. Estudos mostram que a atividade física ajuda a melhorar a integridade de sua matéria cerebral e pode ajudá-lo a manter a informação por um longo período de tempo em relação ao não exercício.

5) Diminua o estresse

O estresse encolhe certas partes do cérebro. Portanto, é essencial escolher uma prática de modulação de estresse que você goste, seja yoga, meditação ou mindfulness. Estudos mostram que a yoga pode ter alguns benefícios na promoção de um humor saudável, e as sessões de meditação podem fazer o mesmo. Na verdade, um estudo mostrou que quanto mais se medita, melhor o humor e menor a quantidade de inflamação no corpo! A meditação também pode ajudar a promover o fluxo sanguíneo saudável para o cérebro, o que significa que você está fornecendo mais oxigênio e nutrientes para o tecido precioso. A prática de mindfulness ajuda a ajustar a capacidade de prestar atenção e até leva a aumentos na densidade da matéria cinzenta cerebral, o que é bom se seu cérebro estiver estressado e encolhido.

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10 dicas para perda de peso!

Você quer emagrecer com saúde, perder peso sem ficar no efeito sanfona?

Então aperte o play que tenho 10 dicas fáceis e práticas que vão te ajudar na perder peso!

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Sucos coloridos, deliciosos e saudáveis!

Qualquer especialista em cromoterapia irá dizer que as cores dos alimentos predispõem nosso paladar, nossos olhos, à uma aceitação positiva e prazerosa dos alimentos! Pois aqui vão pra vocês, receitas de sucos detox, energéticos, revigorantes, estimulantes do bronzeamento e antioxidantes, num tiro só, e com esse PLUS das cores, que “nos chamam” para bebê-los de imediato! Saudáveis e deliciosos.

Vamos a eles:

SUCO AMARELO

Ingredientes:

-1 fatia de manga
-polpa de 1 maracujá doce
-1 colher de açafrão da terra em pó
-1 colher de chá de farinha de linhaça ou chia
-200 ml de água
-1 colher de chá de mel

Esse suco tem o efeito energético, além de ser anti-inflamatório e antioxidante, ajudando as células e tecidos do organismo a continuarem nutridos e em bom funcionamento e prevenir envelhecimento precoce por dentro e por fora.

SUCO ROSA

Ingredientes:

-Meia xícara de morangos orgânicos
-Meia pitaya rosa
-2 colheres de sopa de framboesas congeladas
-4 folhas de hortelã
-200 ml de água de coco

O rosa auxilia a regular os níveis de açúcar no sangue. Reduz a vontade de comer doces e é super antioxidante.

SUCO LARANJA

Ingredientes:

-150 ml de água ou água de coco
-suco de ½ limão
-1 fatia de mamão (fonte de betacaroteno)
-1 ramo de agrião (fonte de luteína, substância protetora dos olhos)
-1 cenoura pequena (fonte de betacaroteno)

O laranja irá ajudar a manter o bronze protegendo as células do envelhecimento.
Os alimentos alaranjados fornecem carotenóides, um grupo de substâncias antioxidantes que, além de turbinarem o sistema imune, protegem nosso organismo dos radicais livres, que promovem o envelhecimento celular que causam diversas doenças crônicas. A mistura dos ingredientes deste suco promove um bronzeante natural.

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SUCO VERMELHO

Ingredientes:

-200 ml de água
-1 beterraba cozida por 20 minutos
-1 xícara de melancia
-1 lasca de gengibre (tem efeito termogênico)

O suco de beterraba vem fazendo sucesso entre as pessoas que fazem atividade física por favorecer uma recuperação muscular mais eficiente. A beterraba é uma fonte de nitrato/nitrito, os precursores de óxido nítrico. Essa substância é um ótimo dilatador dos vasos sanguíneos, auxiliando no transporte de mais nutrientes e oxigênio para o músculo.
Pode ser consumido antes ou após o treino. O consumo pré-treino irá favorecer a chegada de oxigênio e nutrientes nas células musculares ao longo da atividade física, podendo levar a uma melhora da performance. Quando consumido após os treinos, pode melhorar a recuperação muscular, diminuindo a dor.
Já a melancia fornece um nutriente chamado citrulina, também precursor de óxido nítrico, o que irá potencializar os efeitos da beterraba. Por isso a mistura dos ingredientes se torna uma aliada dos praticantes de atividade física.

SUCO ROXO

Ingredientes:

-100 gr de polpa de açaí sem xarope
-200 ml de suco de uva integral sem açúcar

Este suco é uma ótima opção como fonte de energia e antioxidantes para combater o excesso de radicais livres. O açaí é fonte de minerais como ferro, magnésio, cálcio e potássio. Tanto o açaí quanto a uva são fontes de antocianidinas, potente antioxidante que combate os malefícios dos radicais livres.
O açaí também fornece gorduras boas que irão auxiliar na produção energética. Já o suco de uva integral, sem adição de açúcar, além de fornecer antocianidinas, fornece o resveratrol que cuida da saúde do coração. mitocôndrias.

SUCO VERDE

Ingredientes:

-150 ml de água ou água de coco
-Suco de ½ limão
-1 xícara de agrião ou 1 folha de couve
-2 colheres de sopa de salsinha picada
-1 lasca de gengibre
-Hortelã a gosto

Esse é, sem dúvida, o mais falado de todos os sucos, também conhecido como suco detox. Os ingredientes utilizados favorecem a eliminação de toxinas por serem ricos em nutrientes detoxificantes e diuréticos. Ele também é rico em magnésio que é importante pois auxilia na produção de energia. Se quiser bater com frutas, as mais indicadas são maçã e abacaxi, pelo alto teor de fibras e baixo valor calórico.

Texto: Dani Cyrulin

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Como a alimentação pode influenciar no combate a candidíase

Você que pensa que a candidíase não tem relação nenhuma com a alimentação, esta muito enganada! A dieta merece muito destaque nessa situação, pois dependendo do que come, você está alimentando seu inimigo.

Para você que ama doce, cuidado! O açúcar altera o pH da vagina de modo a favorecer a proliferação dos fungos. Então é preciso restringir doces, balas em geral, mel e produtos industrializados adoçados. E não estranhe se o desejo de doce aumentar. As diversas substâncias que os fungos produzem e liberam no processo de digestão despertam em nós a vontade de consumir os alimentos úteis à sobrevivência deles.

Mas o açúcar não é o único vilão. Outros carboidratos refinados e simples, como macarrão, pão e arroz brancos, também fazem a alegria dos fungos que causam a candidíase. Por ter digestão rápida, esses alimentos logo elevam a taxa de açúcar no sangue, daí a importância de serem substituídos pelas versões integrais, ricas em fibras.

Em excesso, a frutose (açúcar das frutas) pode ser nociva no caso da candidíase também. Essa substância também é encontrada no xarope de milho, largamente usado na indústria alimentícia. Por isso, confira na embalagem e passe longe dos produtos que abusam desse ingrediente. Mas você não precisa abrir mão de um alimento tão saudável quanto as frutas frescas. Consuma de três a quatro porções por dia, dando preferência àquelas com baixo índice glicêmico (morango, pera, pêssego, maçã e ameixa) – ou seja, que são absorvidas mais lentamente.

Esqueça também os sucos de fruta, pois a taxa de frutose tende a ser alta. Prefira a fruta inteira e in natura. Faça o mesmo com as frutas secas que recebem adição de açúcar (banana passa, figo e abacaxi secos) ou são vendidas a granel. As frutas que ficam muito tempo expostas ao ar e à claridade favorecem a proliferação dos fungos.

É ainda mais importante você manter distância de pães (e outras massas que levam fermento biológico, caso da pizza), queijo gorgonzola, vinagre, vinho e cerveja. São alimentos e bebidas fermentados pela ação de fungos, o que pode confundir o sistema imunológico e desequilibrar os microrganismos que vivem naturalmente no intestino. Os produtos em conserva (picles e palmito), embutidos e todos os cogumelos (do champignon ao shiitake) também estimulam o crescimento fúngico e, portanto, devem ser evitados quando a candidíase está na fase aguda.

A boa notícia é que existem alimentos com ação antifúngica comprovada, merecendo lugar de destaque no cardápio.

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São eles: orégano, alecrim, tomilho, alho e cebola. Procure consumi-los todos os dias, em diferentes pratos e refeições. Outras boas pedidas são as sementes de abóbora e os óleos de orégano e de coco extravirgem (use o primeiro para temperar pratos salgados e o segundo batido no iogurte). A romã é mais uma aliada: prepare um suco com a polpa e as sementes.

Os lactobacilos reorganizam a flora intestinal e, por isso, também são grandes aliados contra os fungos inimigos. Esses probióticos (bactérias do bem) são encontrados em iogurtes e no kombucha.

E os prebióticos? Capazes de nutrir as bactérias benéficas do intestino, eles também são bem-vindos para deixá-la mais resistente. A lista inclui biomassa de banana verde (pode ser adicionada no suco e na salada de frutas) e batata yacon – tubérculo originário dos Andes com o poder de reduzir a taxa de açúcar no sangue e deve ser consumido cru como uma fruta.

Folhas verde-escuras, verduras e legumes, alimentos integrais, frutas frescas, peixe, frango orgânico, raiz da chicória e alcachofra também são essenciais na dieta anticandidíase. Eles equilibram a flora intestinal deixando o ambiente menos atrativo para os fungos.

As sementes de chia e linhaça, assim como quinua e aveia, são úteis por outras razões: ajudam a reduzir o índice glicêmico da refeição, evitando picos de açúcar no sangue e, com isso, diminuem o risco dos fungos se manifestarem.

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Receita de sopa do Detox de Corpo e Alma

Por que incluímos sempre uma sopa no jantar do Detox de Corpo e Alma?

Qual o truque para se sentir saciado?

Será que é fácil fazer?

Aperte o play que gravamos uma das receitinhas de sopa do Detox de Corpo e Alma!

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7 razões para seguir uma Dieta Plant based!

1)Pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2

2)Uma dieta rica em frutas e vegetais pode ajudar a baixar a pressão arterial e prevenir a hipertensão.

3)Diminui as chances de desenvolver doença cardiovascular em 30%.

4)Auxilia na queima de gordura pois é anti inflamatória.

5)Melhora o funcionamento do intestine pois é rica em fibras

6)Melhora a visao, pois é rica em luteína e zeaxantina, substâncias que ajudam a prevenir catarata e degeneração macular.

7)Melhora a pele e estimula a produção de colageno graças aos fitoquímicos presentes nas frutas, vegetais, batata doce!

Conheça o nosso eBook com sugestão de cardápio e receitas Plant based, clicando aqui

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Alimentação e doença autoimune

Há muitas histórias inspiradoras de pessoas que superaram doenças autoimunes simplesmente por mudanças de estilo de vida.

Nas doenças autoimunes, o corpo ataca as células saudáveis do corpo ao invés de antígenos externos.
Os antígenos podem ser bactérias, toxinas, vírus, células de cancerígenas, entre outros. Seu corpo produz anticorpos que ajudam a matar esses antígenos. Quando você sofre de uma doença autoimune, o sistema imunológico não consegue distinguir entre células saudáveis e antígenos, destruindo as células saudáveis. Isto pode acontecer em vários tecidos corporais.

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Além disso, ainda não tendo cura, as doenças autoimunes também não têm uma causa aceita. Há algumas teorias que tentam explicar as causas dessas doenças. Uma teoria é que os microorganismos ou as drogas podem causar mudanças que confundem o sistema imunológico. Isso pode estar acontecendo devido a fatores genéticos.

A genética, certamente, desempenha um papel nas doenças autoimunes.

Embora a ciência possa parecer um tanto sombria, há muitas histórias maravilhosas de pessoas colocando essas doenças em remissão simplesmente mudando sua dieta e estilo de vida.

Ao lidar com uma doença autoimune, o ideal é equilibrar a flora intestinal e a permeabilidade intestinal, consumindo alimentos probióticos, como iogurte “de verdade, fermentados, kombucha e evitar alimentos alérgenos e altamente inflamatórios como: leite e derivados, carne vermelha, gluten, alimentos ultra processados.
Alimentos ricos em ômega 3 como a sardinha e a semente de linhaça devem ser ingeridos com frequência, além do açafrão da terra e gengibre, todos esses anti inflamatórios.

 

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Receita de salada Detox!

Quero fazer o Detox de Corpo e Alma, mas trabalho o dia todo, não tenho tempo de cozinhar, não
almoço em casa…
No Detox de Corpo e Alma, você tem a opção de fazer uma saladinha no almoço, e se almoça fora, você pode preparar na noite anterior ou pela manhã, e levar a saladinha no pote.
Gravamos uma das receitinhas para você ver como é fácil, rápido e deliciosa! 

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Sete atitudes para tornar a sua dieta mais eficaz!

Sete atitudes para tornar a sua dieta mais eficaz!

Fazer uma reeducação alimentar costuma gerar uma sensação de privação para aqueles que seguem a dieta e as orientações do nutricionista à risca. A mudança de hábitos, porém, deve ser gradual: escolhendo melhor as refeições e não abdicando dos pequenos prazeres à mesa, só que tudo na quantidade certa. Além disso, ao tornar o regime mais agradável, o comprometimento com a perda de peso aumenta e o objetivo é alcançado com maior facilidade. Saiba sete maneiras criativas para tornar a sua dieta ainda mais eficaz:

1. Conte as mastigadas

 Conte as mastigadas, mastigue 20 vezes cada garfada. Procure comer acompanhando as outras pessoas da sua mesa, normalmente, quando comemos sozinho, comemos mais rápido para acabar logo. Apoie os talheres na mesa após cada garfada. Só prepare a próxima garfada depois que já engoliu a anterior. Na hora da refeição, desligue a televisão e o computador ou qualquer aparelho que possa tirar a sua concentração.

2. Explore Novos Sabores

Temperos, frutas exóticas, pratos novos. Experimente de tudo! Isso faz com que a dieta saia da rotina e continue fácil de segui-la. Em vez de pensar no que você não poderá comer, você deve pensar no que poderá! Novos sabores, texturas e muitos novos alimentos que não fazem parte da sua rotina alimentar poderão ser provados.

3. Crie compensações

Sistema de recompensas é como um jogo no qual, quando você atinge o seu objetivo, o seu esforço é valorizado. Com o regime, deve funcionar igual: você estipula várias metas, desde as mais simples e fáceis de alcançar até aquelas mais complicadas que requerem mais esforço e tempo, e ao atingir cada meta você estipula um tipo de recompensa para si mesmo. Um exemplo: quando você perde três quilos, você tem direito a fazer uma massagem corporal ou se dar de presente um jeans novo de tamanho menor. Só lembre-se de escolher presentinhos possíveis e que não vão estourar seu orçamento. O sistema de recompensas é saudável, mas não recompensas ligadas à comida, senão você corre o risco de colocar tudo a perder.

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4. Escolha pratos e copos e regular o tamanho

Na hora de escolher pratos e copos muita gente acredita que tanto faz o modelo e que o importante é a durabilidade das louças. Entretanto, ao comprar um modelo mais bonito com alguma cor ou estampa da sua preferência, você torna a refeição mais agradável. Além disso, ao utilizar um prato de sobremesa em vez do de tamanho normal ou um copo menor para almoçar ou jantar, você diminui a ingestão de calorias e acaba comendo menos. Ao mesmo tempo, o prato vai aparentar estar cheio e o copo também, isso trará uma grande satisfação e até saciedade, mesmo com uma menor ingestão de alimentos e líquidos.

 5. Tire fotos do antes e depois

Sabia que as fotos podem ser grandes aliadas na perda de peso? Muitas pessoas costumam se motivar a iniciar uma reeducação alimentar ao se verem fora de forma em fotografias. E, a cada 15 dias, tirar uma foto e ver como anda a transformação do seu corpo pode te motivar ainda mais a continuar com a dieta e com os exercícios físicos. Mas, lembre-se: se você ficar tirando foto todos os dias o efeito pode ser negativo, e você vai sentir que não está perdendo peso. O espaço de 15 dias entre cada foto é fundamental para que você possa observar as mudanças no seu corpo a cada período. Uma boa tática é: se você já pesou menos algum dia, espalhe pela casa, na porta da geladeira, dos armários da despensa, aquela sua foto com o corpo, que você adora.

6. Crie um diário alimentar

Escrever o que você anda fazendo e comendo no dia a dia diminui a ansiedade e traz resultados muito positivos para a dieta.  Ao escrever sobre o que você consome ou quanto você malha, dá para verificar onde é que você está errando ou exagerando, contribuindo para uma perda de peso mais rápida.

7. Organize a cozinha de maneira prática

Arrumar a cozinha pode ser divertido e beneficiar (e muito!) a dieta, pois você pode escolher o que deixar à mão – os alimentos saudáveis – e esconder as tentações. O primeiro passo é não ter em casa aquilo que você sabe que é difícil de resistir. E se tiver filhos ou morar com outras pessoas, peça para que guardem esses alimentos num local mais escondido, longe de seu campo de visão. Organize sua despensa e geladeira e deixe em seu campo de visão, os alimentos mais favoráveis a sua dieta. E o mais importante: tenha sempre ingredientes básicos à mão: nozes, frutas secas, frutas, queijos magros, iogurtes, barrinhas, adoçante, leite desnatado, carnes magras, atum em lata (light), arroz integral, grãos e cereais integrais.

Espero que essas dicas te ajudem a otimizar seus resultados=)

beijão

Dani Cyrulin

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