O suco de aipo ou salsão, também conhecido como salsão, é cheio de vitaminas e fitonutrientes e é uma boa fonte de fibra dietética com 1,6g de fibra em cada 100g.
Quando o suco de aipo é consumido diariamente como suco fresco matinal, estudos mostram que:
1. Reduz Inflamação
Um estudo publicado na Molecular Nutrition and Food Research descobriu que a apigenina (contida no aipo) pode ajudar a modificar ou reduzir os danos causados pela inflamação e restaurar o equilíbrio imunológico. Essencialmente, ele age inutilizando os agentes patogênicos, incluindo bactérias e vírus improdutivos, que criam inflamação. Essa revelação é incrivelmente benéfica para aqueles que sofrem de doenças crônicas e autoimunes, bem como para qualquer uma dessas condições que criam ou são causadas por inflamação: tireoidite de Hashimoto, artrite reumatoide (AR), fibromialgia, encefalomielite miálgica / síndrome de fadiga crônica (EM / SFC). Doença de Lyme, enxaqueca, vertigem, doença celíaca, síndrome do intestino irritável (IBS), diabetes, psoríase, eczema, acne, lupus, síndrome de Guillain-Barré, sarcoidose, síndrome de Raynaud, doença de Ménière, doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), gota, bursite , inchaço, cólicas intestinais, distensão, refluxo ácido, vertigem, constipação, síndrome das pernas inquietas, formigamento, dormência.
2. Aumenta a função cerebral
Os sais minerais do aipo sustentam o sistema nervoso central do corpo, ajudando a reduzir a névoa cerebral, ansiedade, depressão, perda de memória, transtorno bipolar, doença de Alzheimer, transtorno obsessivo-compulsivo (TOC), transtorno de déficit de atenção / hiperatividade (TDAH) e muito mais. Os eletrólitos encontrados no aipo são capazes de hidratá-lo em um nível celular profundo que diminui suas chances de sofrer de enxaquecas, ansiedade, ataques de pânico e auxilia no gerenciamento do estresse.
3. Melhora a função tireoidiana
Os sais minerais do aipo ajudam a limpar a tireóide de toxinas, particularmente o vírus Epstein-Barr, e aumentar a produção do hormônio da tireóide T3. Isto é particularmente útil para quem sofre de hipotiroidismo.
4. Melhora a saúde intestinal
Suco de aipo fortalece o ácido clorídrico no intestino, que é um elemento crítico na digestão e manter o sistema digestivo alcalino. Quando os níveis de hidrocloreto estão desequilibrados, os alimentos podem não ser suficientemente digeridos no estômago, levando à falta de absorção de nutrientes dos alimentos e ácidos ruins, a partir da decomposição dos alimentos. Uma boa dose diária de suco de aipo pode ajudar a reconstruir o complexo equilíbrio de ácido clorídrico do estômago, fortalecer o sistema digestivo, diminuir os níveis de bactérias, vírus e invasores, fortalecendo assim os revestimentos intestinais e facilitando a constipação e o inchaço.
5. Melhora o humor
Como nossas emoções estão ligadas ao intestino, ao melhorar a saúde intestinal, você também pode ver uma melhora em seu humor, revertendo sentimentos de medo, pânico, choque ou nervosismo.
6. Ajuda a desintoxicar o fígado
O suco de aipo pode ajudar a desintoxicar o fígado e reparar as células do fígado, permitindo que o fígado aumente sua produção de bile e funcione melhor, o que, por sua vez, ajuda a melhorar a saúde digestiva. Um fígado estagnado pode piorar os sintomas de baixos níveis de ácido clorídrico no sistema digestivo, portanto, tomando suco de aipo pode melhorar tanto o fígado quanto a digestão, uma série de sintomas pode ser remediada de uma só vez.
7. Pode baixar a pressão arterial
Os poderosos nutrientes do suco de aipo ajudam a melhorar a saúde do coração de várias maneiras. Ele reduz o colesterol LDL, reduz os efeitos dos hormônios do estresse, como o cortisol, e relaxa os músculos lisos dentro dos vasos sanguíneos, o que apoia a redução da pressão alta.
8. Reforço de beleza
Cabelo e pele podem se beneficiar do suco de aipo também! Sendo 95% de suco de aipo água ajuda a hidratar e iluminar a pele, e seus altos níveis de vitamina A podem afetar positivamente o cabelo, proporcionando nutrição às raízes e estimulando o crescimento.
Anota aí uma receitinha de suco de aipo:
Ingredientes:
- 2 talos de aipo
- 1 maçã ou pêra
- 1 colher de chá de Gengibre ralado
- 1/2 limão espremido
- 100 ml de água
Bata tudo no liquidificador e está pronto para beber.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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