A cúrcuma é uma das especiarias mais modernas do mercado. Mas você sabia que, além de seu bom gosto, também tem muitos benefícios para a saúde?
O que é a cúrcuma?
A cúrcuma é uma especiaria amarelo-dourada, comumente usada na culinária indiana, que contém a curcumina composta bioativa. A curcumina tem fortes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes que provavelmente têm uma ampla gama de resultados benéficos para a saúde. Há fortes evidências de que a curcumina reduz a dor, a inflamação, a ansiedade e melhora o humor, prometendo tratar a síndrome do intestino irritável, osteoartrite, saúde do cólon e melhora a força muscular.
Quais são os benefícios da cúrcuma?
1. Anti-inflamatório e antioxidante
Os benefícios da curcumina vêm em grande parte das suas propriedades anti-inflamatórias. Os radicais livres, que podem levar ao estresse oxidativo, causam danos ao corpo, danificando as células do corpo. Quantidades mais altas de radicais livres têm sido relacionadas às condições do sistema nervoso central, doenças cardiovasculares, dores nas articulações, diabetes e doenças genéticas degenerativas. Reduzindo a inflamação total do corpo é uma forte razão pela qual você deve consumir a cúrcuma todos os dias.
2. Pode reduzir os sintomas da osteoartrite
A osteoartrite é uma doença degenerativa das articulações com uma causa inflamatória subjacente, afetando em grande parte a população idosa. Compostos com propriedades anti-inflamatórias, tais como a curcumina, têm sido considerados potenciais agentes de tratamento. Embora mais pesquisas sejam necessárias, alguns estudos mostraram que pacientes com osteoartrite apresentaram melhora na dor, função física e qualidade de vida após consumir a curcumina.
3. Reduz a dor muscular de início tardio
Ao reduzir tanto o estresse oxidativo quanto a inflamação, a curcumina tem demonstrado interagir com múltiplas vias inflamatórias para reduzir a dor muscular após uma atividade extenuante. A dor muscular de início tardio, é a dor que os atletas experimentam aproximadamente 24 horas após a atividade.
4. Melhora a saúde mental
Verificou-se que a curcumina possui antidepressivos e outros benefícios à saúde mental em vários estudos. Acredita-se que ela ajude a saúde mental principalmente através de suas ações anti-inflamatórias e antioxidantes. Outros estudos descobriram que a curcumina também pode ser útil no tratamento da ansiedade. Um artigo de revisão sistemática de estudos realizados descobriu que a curcumina pode ser eficaz no tratamento do TOC, PTSD, transtorno bipolar e outros transtornos psiquiátricos e tem a evidência mais forte para o tratamento do transtorno depressivo maior.
5. Melhorias nas doenças inflamatórias intestinais
Curcumina foi mostrado para reduzir os efeitos da colite ulcerativa em uma revisão de três estudos e para reduzir a atividade da doença na doença de Crohn.
6. Melhorias nos marcadores cardiometabólicos da saúde
Em uma meta-análise de 26 estudos com 1890 participantes, a curcumina demonstrou melhorar os níveis de glicose no sangue, triglicérides (gordura no sangue) e colesterol.
Como adicionar mais cúrcuma em sua dieta?
Embora o consumo de alimentos por si só nem sempre lhe dê uma dose significativa de curcumina, isso não significa que não vale a pena adicionar, especialmente se você adicionar pimenta e gorduras saudáveis para aumentar a absorção! Cúrcuma é rica em uma variedade de outras substâncias antioxidantes e micronutrientes benéficos para a saúde. Tente adicionar uma pitada ao seu molho de salada, smoothies ou sucos para dar-lhes um pouco mais de tempero. Você também pode adicioná-lo aos seus ovos mexidos pela manhã! E pode impulsionar sua ingestão com suplementos, mas para isso consulte um nutricionista.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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