7 dicas para melhorar a saúde intestinal e diminuir o estufamento!

1. Reduza sua ingestão de açúcar.

Açúcar é a primeira coisa que devemos remover quando temos problemas intestinais, uma vez que tem sido demonstrado que ele atrapalha a digestão e causa inflamação. Um detox vai ajudar a tirar seu vício do doce.

2. Lembre-se de que os alimentos “saudáveis” podem ser os culpados.

Além de culpados óbvios como o açúcar, alguns ingredientes como cebola, alho, nozes e certas leguminosas podem estimular os sintomas em algumas pessoas. Mantenha um diário alimentar detalhado de tudo o que você está comendo, para que você possa rastrear com mais precisão os sintomas até os alimentos específicos.

3. Beba BONE BROTH – caldo de ossos

Essa bebida rica em colágeno ajuda a detonar a inflamação, pois ela contém muitos nutrientes saudáveis ​​para o intestino que você não encontra nos caldos tradicionais. Quer começar a fazer o seu próprio? Segue no final uma receita!

4. Use Aloe Vera

Aloe é valorizada por suas propriedades calmantes da pele, mas a planta também tem alguns benefícios incríveis para o intestino. Adicione 50ml de suco de aloe no seu smoothie!

5. Divida as suas refeições e não fique beliscando durante o dia.

Deixe pelo menos três horas entre as refeições e lanches para dar tempo ao seu corpo para digerir corretamente.

6. Use enzimas digestivas com a orientação do seu nutricionista.

7. Alguns chás que podem ajudar.

Chá de hortelã, camomila, erva-doce, preto ou chá verde.

RECEITA:

CALDO DE OSSOS

• 1kg de ossos de frango, peru, vaca, cordeiro ou outros ossos (tente obter ossos com muito tecido conjuntivo – pés, juntas, pescoço, costas etc.).
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 4 xícaras de cenoura picada, cebola e aipo
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de sal marinho
• Água filtrada

MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande, coloque os ossos, vinagre de maçã, cenoura, cebola, aipo, louro, pimenta e sal.

Encha a panela com água filtrada até cobrir os ossos.

Depois deixe ferver em fogo médio-alto e, em seguida, reduza o fogo. Você quer que seja apenas borbulhante. Cubra com a tampa entreaberta e cozinhe por 24 horas para ossos de frango e 48 horas para ossos de carne vermelha. Se cozinhar durante a noite no fogão o deixa nervoso, você pode colocar a panela inteira (coberta) na geladeira durante a noite e reiniciar o tempo de cozimento pela manhã.

Quando o tempo de cozimento estiver esgotado, passe por uma peneira de malha fina e transfira para frascos para guardar na geladeira ou no freezer.

Uma vez resfriado, o caldo deve ficar com uma camada de gordura por cima. Raspe a gordura e use-a para outros fins.

Escrito por Dra. Daniela Cyrulin

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