Nutrir sua saúde intestinal é uma das maneiras mais importantes de apoiar o seu bem estar geral. Embora limitar os alimentos que afetam negativamente a saúde intestinal seja uma parte importante, você também precisa estocar sua cozinha com os alimentos e as bebidas de que precisa para sustentar um intestino saudável. E eu tenho boas notícias para você: não precisa ser muito caro.
Aqui estão alguns dos alimentos mais saudáveis para o intestino.
Primeiro, vamos falar sobre a saúde intestinal:
O nosso sistema gastrointestinal afeta nossa saúde física, mental e até mesmo emocional de maneiras profundas.
Quando os médicos lhe dizem para rastrear e examinar seus movimentos intestinais, é porque eles fornecem pistas sobre o funcionamento do seu sistema gastrointestinal. O intestino é também onde grande parte da nossa função do sistema imunológico acontece.
A conexão cérebro-intestino também é uma parte importante do bem estar geral, pois os dois se comunicam através do sistema nervoso entérico, um “segundo cérebro” não tão pequeno composto de duas camadas de mais de 100 milhões de células nervosas que revestem o trato gastrointestinal.
Os probióticos são as bactérias benéficas no intestino que ajudam a digerir os alimentos, produzem vitaminas e combatem patógenos invasores que podem nos deixar doentes.
Boas fontes alimentares incluem alimentos fermentados como iogurte, kefir, chucrute e kimchi. Como as diferentes bactérias desempenham funções diferentes, a variedade é a chave para reabastecer e repovoar continuamente seu intestino. Um suplemento que fornece múltiplas variedades de bactérias pode ser uma grande ajuda para se manter consistente com a sua ingestão.
Os prebióticos são fibras não digeríveis que, ao fermentarem no trato gastrointestinal, oferecem benefícios ao organismo, agindo como alimento para as bactérias probióticas, por assim dizer. Nem todas as fibras dietéticas são prebióticas (embora ainda ofereçam benefícios), mas algumas boas fontes alimentares de prebióticos incluem chicória crua e folhas de dente-de-leão, cebola, alho, cebolinha, alho-poró, banana, grão-de-bico, maçã e aveia.
Às vezes, você verá produtos rotulados como “simbióticos” – isso significa que o produto combina probióticos e prebióticos.
Alguns outros nutrientes essenciais para o intestino são gorduras saudáveis, proteínas limpas, carboidratos de baixo índice glicêmico e vegetais. A hidratação é outra chave. Ela ajuda a fibra a absorver água para formar o volume das fezes e também ajuda a manter as coisas se movendo através do trato gastrointestinal.
Compre vegetais saudáveis como couve-flor, brócolis, repolho e couve. As variedades congeladas oferecem os mesmos benefícios nutricionais!
Com frutas, você deve estar ciente de que grandes quantidades de açúcares, mesmo que naturais, como a frutose, podem ser problemáticos quando se trata de problemas intestinais, mas quando você deseja doce, as frutas são uma boa opção. Seu alto teor de fibras ajuda a retardar a quebra dessa frutose, e eles são lotadas de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Você também pode usá-las congeladas como um lanche ou em uma base para um smoothie.
As sementes de chia são uma ótima maneira de adicionar gorduras saudáveis, fibras e sabor à sua comida. Experimente-as nos seus smoothies, iogurte ou kefir, ou em saladas.
Nozes e sementes são um ótimo lanche saudável para se manter por perto, pois fornecem gorduras saudáveis para ajudar a combater a inflamação e nutrir o corpo, um pouco de proteína e importantes vitaminas, minerais e fibras.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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