A alimentação e a saúde do seu intestino estão intimamente ligados à sua sensação de felicidade.
O triptofano, precursor da serotonina, hormônio do bem estar, pode ser encontrado em inúmeros alimentos, entre eles banana e nozes.
E 70% da serotonina é produzida no seu intestino. Mas para isso ele deve estar equilibrado! Para que isso aconteça você deve incluir na sua alimentação ingredientes pre e probióticos, além de fibras, vitaminas e minerais e água.
Confira 2 receitas que vão ajudar a equilibrar seu intestino, ajudar no aumento da produção de serotonina e de quebra te deixar com bom humor e mais feliz!
PANQUECA DE BANANA
Ingredientes:
-2 ovos
-1 banana
-1 colher de sopa de aveia sem glúten em flocos
-Canela a gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes com uma colher e leve para a frigideira anti aderente em fogo médio. Quando a parte de baixo criar uma casquinha e desgrudar da frigideira, vire a panqueca e deixe criar a mesma do outro lado e está pronto!
PICADINHO ORIENTAL DE FRANGO
Ingredientes:
-150g de file de peito de frango cortado em cubos -50g de brócolis cozido
-1 colher de sopa de azeite ou óleo de gergelim -200ml de leite de coco
-1 colher de sopa de maisena
-1⁄2 colher de sopa de açúcar demerara
-1⁄2 colher de sopa de shoyu
-1 colher de café de gengibre ralado
-Sal
-Gergelim
-Cebolinha
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione 1 colher de sopa de azeite e frite rapidamente os cubos de frango, tempere com sal á gosto e reserve.
Na mesma panela adicione 1 colher de sopa de maisena diluída em 200ml de leite de coco, junte o açúcar, o shoyu, gengibre ralado e misture até engrossar.
Junte o frango e 50g de brócolis cozido, misture bem, finalize com cebolinha e gergelim torrado á gosto.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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