Mesmo se você seja super consciente da sua saúde, nosso suprimento de alimentos altamente processados e as demandas da vida moderna podem dificultar a obtenção de todos os nutrientes que você precisa apenas da dieta.
Muitas pessoas tomam um multivitamínico porque ouvem que o solo em que nossa comida é cultivada já não é mais denso em nutrientes ou teme que sua dieta não seja tão saudável ou diversa quanto deveria. A realidade é que, para a maioria das pessoas, se sua dieta é variada e cheia de frutas e legumes, e você é saudável e absorve bem os nutrientes do trato gastrointestinal, provavelmente não precisa de vitaminas e minerais extras.
Mas como saber se você tem uma deficiência de nutrientes?
A melhor maneira de descobrir é consultar seu nutricionista e fazer um exame de sangue para verificar seus níveis.
Sintomas de deficiência de nutrientes:
Embora cada nutriente possa ter seu próprio conjunto distinto de sintomas, há alguns que transmitem quase todas as deficiências. Esses incluem:
- Letargia geral, cansaço e dores
- Aumento da ansiedade e inquietação
- Unhas e cabelo quebradiços
- Irritabilidade
- Depressão
- Confusão mental
- Acne
Embora essa não seja uma lista grande, também é importante não deixar passar esses sintomas como coisas normais do dia a dia. Em vez disso, esses sintomas geralmente são pistas de que algo mais profundo está acontecendo no seu corpo.
As 5 principais deficiências nutricionais:
A seguir, apresento as deficiências nutricionais mais comuns e como você pode resolvê-las.
- Vitamina D
A vitamina D fica no topo da lista porque quase todos que vem ao meu consultório são deficientes nessa vitamina essencial. Compreender o que é uma deficiência de vitamina D e qual parte do seu estilo de vida está contribuindo, pode ajudá-lo a resolver os sintomas.
Sintomas de deficiência de vitamina D:
Alguns sintomas exclusivos da deficiência de vitamina D incluem:
- Baixa imunidade e adoecer frequentemente
- Desequilíbrio hormonal
- Pressão alta
- Baixa densidade mineral óssea
A causa da deficiência de vitamina D:
Embora seja verdade que podemos obter vitamina D do sol, a maioria de nós usa roupas que cobrem a maior parte do corpo, usa filtro solar e passa a maior parte do tempo dentro de casa. Como a luz solar na pele exposta é a principal maneira de nosso corpo produzir vitamina D, simplesmente não temos o suficiente para atender às nossas necessidades.
Alguns estudos de deficiência de vitamina D mostra risco de vários tipos de câncer, doenças cardiovasculares, certas doenças auto-imunes, quedas e depressão.
- Magnésio
O magnésio vem a seguir não apenas porque as pessoas freqüentemente são deficientes nele, mas também porque seu valor no bem-estar é frequentemente subestimado. Ele participa de quase todas as funções do nosso organismo.
Sintomas de deficiência de magnésio
Alguns dos sintomas mais comuns de deficiência de magnésio incluem:
- Danos nos rins e fígado
- Enxaqueca
- Síndrome da perna inquieta
- Piora dos sintomas da TPM
- Osteoporose
- Caries
- Impotência
A causa da deficiência de magnésio:
Com menos magnésio do nosso solo, e processamento químico retirando nutrientes do nosso suprimento de alimentos, fica cada vez mais difícil alcançar os níveis recomendados de magnésio somente com a sua dieta. Os grãos, por exemplo, uma boa fonte de magnésio, perdem a maior parte do seu teor de magnésio quando são refinados. Os medicamentos também podem afetar os níveis de magnésio: os antiácidos diminuem a absorção e os diuréticos aumentam a excreção urinária.
- Iodo
Se o magnésio é subestimado, o iodo é totalmente ignorado. Desde que o iodo foi adicionado ao sal de mesa, as pessoas nos países desenvolvidos pararam de dar a esse mineral sua devida atenção.
Sintomas de deficiência de iodo
- Inchaço no pescoço
- Pele seca e escamosa
- Ganho de peso repentino
- Alterações na frequência cardíaca
- Menstruações irregulares
A causa da deficiência de iodo:
O iodo é usado pela tireóide, revestimento do estômago e glândulas mamárias para produzir hormônios essenciais para muitas funções do corpo. Mas, por mais importante que seja, não é produzido naturalmente pelo corpo, o que significa que você precisa obter todo o iodo necessário da sua. Alimentos como salada de algas, uma pitada de gorgonzola podem ser boas fontes desse elemento.
- Vitamina B12
A vitamina B12 desempenha um papel importante em tudo, desde a produção de DNA até a regulação da função cerebral, mas, como o iodo, não é produzido no organismo, tornando comuns as deficiências.
Sintomas de deficiência de vitamina B12
- Pele pálida
- Constipação
- Diarréia
- Gáses
- Dormência ou formigamento
- Confusão mental
Causas comuns de deficiência de vitamina B12
A vitamina B12 é abundante em produtos de origem animal, mas praticamente inexistente em alimentos vegetais. É por isso que veganos costumam ter baixos níveis desse. No entanto, o que é surpreendente é que muitas pessoas que comem proteína animal diariamente também têm pouca vitamina B12.
Para aqueles que não seguem uma dieta vegana, as causas comuns dessa deficiência incluem:
Baixa acidez estomacal: O ácido estomacal é necessário para separar a vitamina B12 da proteína alimentar à qual está ligada quando ingerida. Obviamente, os medicamentos bloqueadores de ácido diminuem a acidez do estômago e geralmente diminuem simplesmente no decorrer do envelhecimento.
Anemia perniciosa: é uma doença auto-imune que interfere na absorção da vitamina B12.
Supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO): os “bichinhos” que residem por engano na parte superior do intestino delgado consomem parte do B12, portanto, menor quantidade atinge a parte inferior do intestino delgado (íleo), onde o B12 é absorvido pelo organismo para a corrente sanguínea.
Metformina: Este é o medicamento mais comum usado no tratamento da diabetes tipo 2 e pode interferir na absorção de vitamina B12 na corrente sanguínea.
Mutação MTHFR: existem variações genéticas nesse gene que não afetam a absorção de B12, mas podem afetar sua utilização nas células.
5. Cálcio
O cálcio é o mineral mais abundante no corpo e é conhecido por seu papel na manutenção de ossos e dentes fortes. Também ajuda a controlar músculos e nervos e regula hormônios. Se você não está recebendo cálcio suficiente em sua dieta, seu corpo começará a roubá-lo de seu suprimento interno, seus ossos, aumentando o risco de desenvolver osteoporose.
Sintomas de deficiência de cálcio
Alguns dos sintomas mais comuns de deficiência de cálcio incluem:
- Cãibras musculares
- Osteoporose e osteopenia
- Problemas dentários
- Comichão
- Irritabilidade
- Unhas quebradiças
A causa da deficiência de cálcio:
Duas causas comuns de deficiência de cálcio são, na verdade, outras deficiências listadas neste artigo. Tanto a deficiência de vitamina D quanto a de magnésio prejudicam a absorção de cálcio pelo organismo e promovem a hipocalcemia – ilustrando a natureza sinérgica das funções vitamínicas e minerais do corpo. Algumas causas comuns adicionais de deficiência de cálcio incluem dieta com deficiência de cálcio, distúrbios hormonais e digestivos, disfunção renal e doenças da tireóide.
A maneira mais segura e fácil de evitar níveis inadequados de cálcio é incorporando mais alimentos ricos em cálcio em sua dieta, como produtos lácteos orgânicos de alta qualidade, salmão, sardinha, feijão, lentilha, brócolis, nabo, sementes de gergelim e couve.
Considerações finais sobre deficiências nutricionais:
As deficiências nutricionais descritas acima são as que mais comumente observo, mas é claro que todas as vitaminas e minerais são essenciais para a saúde ideal, juntamente com todos os outros nutrientes que os cientistas identificaram ou ainda precisam identificar. Em vez de tentar adivinhar seus níveis desses e de outros nutrientes, faça o teste e sempre consulte seu nutricionista antes de tomar novos suplementos para solucionar as deficiências que você pensa estar enfrentando.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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