O peixe contém diversos nutrientes para a nossa saúde, como alto teor de proteínas e de vitamina D, além de ser uma ótima fonte de ácidos graxos essenciais do tipo ômega 3, que têm grande importância para o bom funcionamento do corpo e do cérebro.

A seguir ótimas opções de receitas com peixe para você preparar no almoço ou jantar ! Anota aí:

PESCADA COM MOLHO DE MARACUJÁ

Ingredientes:

  • 4 filés de pescada temperados com limão e sal
  • 2 maracujás
  • 2 copos de água
  • 1 colher de sopa de manteiga ghee ou azeite
  • salsinha picada

Modo de preparo:
Numa frigideira aqueça a manteiga ou azeite.
Coloque o maracujá e água e deixe reduzir.
Grelhe os filés de linguado e cubra com o molho de maracujá reduzido e salsinha picada.

PEIXE COM CROSTA DE CASTANHA DO PARÁ

Ingredientes:

  • 400 g de filé de pescada ou tilápia ou salmão
  • 20 g de castanha-do-pará moída
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Limão a gosto

Modo de preparo:
Tempere a pescada ou tilápia com o sal, a pimenta e o limão e reserve por 5 minutos. Em uma frigideira bem quente, coloque um fio de azeite e grelhe os dois lados do filé por 2 minutos cada. Coloque em uma forma e cubra com a castanha. Leve ao forno por cerca de 10 minutos e está pronto

Escrito por Dra. Daniela Cyrulin

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