Esse ano brilharam o jejum intermitente, a meditação e as grandes indústrias alimentícias que começaram a se preocupar em produzir alimentos mais saudáveis e funcionais.
Quais serão os tendências pra 2019?
1)Recovery da atividade física e mental – tratamentos e nutrição especializada em recuperação pós stress, como por exemplo o detox alimentar, as barras de access e as massagens.
2)PEIXE VEGANO? Depois do Impossible Burger e a beyond Meat vem o peixe plant based. Eles são feitos de ervilha e fécula de batata mas parecem peixe e frutos do mar.
3) Entender o ciclo circadiano para dormir melhor – o ciclo circadiano está relacionado a hormônios como cortisol e melatonina que se estão desregulados nos deixam pilhados à noite e não conseguimos dormir, gerando um ciclo vicioso ruim. Apps que filtram a luz azul e luzes especiais para ter em casa estarão super em alta! Assim como suplementos naturais que ajudam a pegar no sono.
4) A Ayurveda estará em alta! Assim como a manteiga ghee em 2018.
Isso porque as pessoas estão preocupadas com a conexão corpo – mente.
5) Agricultura regenerativa – ou seja, os fazendeiros retornam nutrientes ao solo que ajudam a absorver dióxido de carbono à atmosfera. Somente orgânico já não será suficiente…
6) O sistema endocanabinóide será tão falado quanto o microbioma.
Ele é o sistema do organismo que interage com o CBD – canabidiol – melhorando sono, digestão, dor, stress. Por enquanto o óleo de canabis se mostra antiinflamatório, anti dor, anti convulsivo e ansiolítico.
7) O movimento farm to table vai migrar para o mundo dos vinhos. Será dada mais importância ao vinho de uvas orgânicas e sem aditivos.
8) SAÚDE CEREBRAL vem com tudo! Mudança de estilo de vida para melhorar a função cerebral e como a alimentação pode melhorar foco, concentração, memória e neuroplasticidade.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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