Se você acha que os cogumelos só servem para rechear sua pizza ou seu prato vegetariano favorito, você está enganado. Graças às incríveis propriedades de cura e versatilidade do cogumelo reishi, eu acho que é seguro afirmar que o cogumelo reishi pode ser o superalimento mais dinâmico de todos.
Enquanto o cogumelo reishi, ainda é relativamente desconhecido no ocidente, este fungo fascinante tem sido reverenciado na sociedade asiática há milhares de anos e é um dos símbolos mais antigos de bem-estar e longevidade.
Então, o que você precisa saber sobre o cogumelo reishi?
O cogumelo reishi tem um sabor amargo e amadeirado, e é por isso que é tradicionalmente preparado em um chá ou como um extrato. Hoje o cogumelo reishi é cultivado comercialmente em todo o mundo e está disponível em uma variedade de formatos, desde chás até misturas em pó de proteína de superalimento. Em outras palavras, os cogumelos reishi podem não ser muito saborosos por conta própria, mas quando misturados e consumidos da maneira certa, eles podem ser deliciosos.
Confira os incríveis benefícios dos cogumelos reishi :
1. Pode ajudá-lo a viver mais tempo.
Quer aumentar sua longevidade? Cogumelo Reishi certamente pode ajudar com isso. Em 2009, a Bioorganic & Medicinal Chemistry publicou um estudo conduzido em Taiwan que mostrava as propriedades de extensão de vida dos polissacarídeos encontrados no cogumelo reishi. Estas moléculas únicas promovem a longevidade, impulsionando a função do sistema imunológico e prevenindo formações anormais dos vasos sanguíneos que podem levar a tumores cancerígenos que ameaçam a vida. Em outras palavras, se você beber chá de cogumelo reishi todos os dias, ele pode ter grandes recompensas a longo prazo.
2. Tem propriedades anti-câncer.
Embora muito do que causa e previne o câncer continue sendo um mistério, existem estudos em torno do cogumelo reishi que mostram que o consumo regular poderia ajudar a combater as células cancerígenas. O cogumelo reishi não só tem mostrado prevenir o desenvolvimento de câncer, mas a pesquisa indicou que o cogumelo reishi também pode eliminar as células cancerígenas existentes no corpo. Em 2010, o Pharmacological Reports publicou um estudo que destacou o papel do ácido ganodérmico, um triterpinoide encontrado no cogumelo reishi, na inibição do desenvolvimento e da metástase de tumores.
Em 2011, outro estudo expandiu esses achados, sugerindo que compostos bioativos dentro do cogumelo reishi podem realmente procurar e erradicar as células cancerosas existentes no corpo. A pesquisa em torno do impacto que o cogumelo reishi tem sobre o câncer é bastante sólida, então por que não experimentá-lo?
3. Pode ajudar a regenerar o fígado.
Se você quiser manter seu fígado fazendo o seu trabalho de forma eficaz (em outras palavras, eliminando toxinas), tente experimentar o cogumelo reishi.
Recentemente, em 2013, um estudo em Food and Chemical Toxicology usou o poder do cogumelo reishi para reverter os danos hepáticos causados por produtos químicos em camundongos. Os mesmos triterpenos que apresentavam propriedades anti-cancerígenas em outros estudos parecem auxiliar a liberação de radicais livres e promover a regeneração celular do fígado.
4. Tem propriedades neuroprotetoras.
Quer melhorar sua memória e proteger seu cérebro contra algumas das doenças que vêm com o envelhecimento? Existem várias maneiras de fazer isso, e o cogumelo reishi pode ser um deles.
Em 2012, a Neuropharmacology divulgou um estudo que determinou que os cogumelos reishi podem ter efeitos altamente terapêuticos em doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e Huntington. Neste estudo, foi demonstrado que o extrato de reishi suporta a produção do fator de crescimento nervoso, uma proteína que é vital para a função neurológica saudável.
5. Pode estimular o sistema imunológico.
Diversos estudos mostraram que o cogumelo reishi pode afetar os genes dos glóbulos brancos, alterando e diminuindo os níveis de inflamação. Quando seus níveis de inflamação estão baixos seu corpo é mais capaz de combater a infecção.
6. Pode ajudar a melhorar o humor.
Lutando contra a depressão, ansiedade ou irritabilidade? Embora o cogumelo reishi não o cure de uma vez por todas, há algumas evidências que sugerem que comer, beber ou tomar suplementos de cogumelo reishi pode ajudar bastante a aliviar alguns dos sintomas.
Um pequeno estudo realizado com 132 pessoas com uma doença chamada neurastenia descobriu que quando ingeriram cogumelo reishi, suas dores, dores e tonturas diminuíram. Não só isso, mas seus sentimentos de irritabilidade melhoraram, sugerindo que o cogumelo reishi fornece um impulso de humor. Como um bônus adicional, parece que o cogumelo reishi ajuda com a dor também.
7. Ajuda você a relaxar.
Não é como kava e não vai deixá-lo sonolento, mas quando consumido em pequenas doses contínuas, o reishi pode ajudar a suportar os ciclos de sono do corpo.
Confira a receita do Golden milk com cogumelo reishi para uma boa noite de sono!
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite de amêndoa
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- Pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de reishi em pó
- 1 colher de sopa de mel
Modo de preparo
1. Em uma panela, misture o leite, gengibre, açafrão, pimenta e sal. Deixe ferver em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente. Desligue o fogo, cubra e deixe descansar por 5 minutos.
2. Em um liquidificador de alta velocidade, adicione a mistura de leite, pó reishi e mel; misture até ficar homogêneo. Sirva quente.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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