Os Superfoods são alimentos que possuem algum nutriente, micronutriente ou fitoquímico em quantidades bem grandes e em uma porção que seja factível de ser ingerida. E por causa disso auxiliam na prevenção de doenças e na promoção da saúde.
Quais são os alimentos superfoods?
Segue uma lista enorme de alimentos que são considerados superfoods.
MOLHO DE TOMATE – Harvard descobriu que mulheres com mais licopeno no sangue diminuíram em 34% o risco de ataque cardíaco.
O tomate quando aquecido é fonte de licopeno, que também auxilia na prevenção do câncer de próstata.
OVO – Rico em zeaxantina, fitoquímico que previne a degeneração macular, ou seja, protege a visão.
AMEIXAS SECAS – melhoram a densidade dos ossos, estimulando as células responsáveis por sua formação.
NOZES- 14 unidades dão mais que o dobro da sua dose diária de acido alfalinoleico, um omega 3 que melhora a memória e a coordenação.
COUVE DE BRUXELAS – tem mais glicosinato (composto que desintoxica e combate o câncer) que qualquer outro vegetal.
AÇAÍ – umas das frutas mais ricas em antioxidantes (antocianinas) que previnem doenças cardíacas e cronico degenerativas como câncer e Alzheimer.
MAÇÃ – contém quercetina – antioxidante que reduz as chances de se desenvolver câncer de pulmão.
AVEIAS INTEGRAIS (STEEL CUT) – são menos processadas, dão saciedade e aumentam a imunidade graças ao Zinco, mineral presente em sua composição.
ABACATE – sua gordura “do bem” dá saciedade e ajuda na absorção de alguns nutrientes.
ESPINAFRE – meia xícara tem 5 vezes a sua dose diária necessária de Vitamina K que ajuda na coagulação do sangue.
ABÓBORA – Rica em alfa e beta caroteno, antioxidantes que previnem o aparecimento do cancer.
AZEITONAS – ricas em gordura mono insaturada que faz bem ao coração.
ARROZ INTEGRAL – grande fonte de magnésio, mineral que participa de mais de 300 reações do organismo, ou seja, tem que estar lá em quantidades satisfatórias.
OSTRAS – riquíssimas em ferro, zinco e selênio, ajudam a deixar seu sistema imune tinindo.
EDAMAME – rico em proteina, fibra e fitoesteróis que baixam o colesterol ruim.
MORANGO – ricos em elagitaninas , fitoquímicos que previnem o crescimento de cancer de colon e cervical.
LENTILHA- meia xícara de lentilha cozida te dá metade de sua dose diária de folato (tipo de Vitamina B que previne problemas no tubo neural do feto).
KIWI – Reduz chiadeira de asma e tem 110% da dose diária de vitamina C.
FEIJÃO PRETO E AZUKI – Ricos em flavlnóides que previnem doenças cardíacas.
SEMENTE DE GIRASSOL – ¼ de xícara tem a sua dose diária de vitamina E, que é bom pro coração e ajuda na luta contra infecções.
SARDINHAS – Ricas em Vit D e Omega 3.
ASPARGOS -1/2 xícara tem 50% da dose diária de Vit K, 1/3 da dose diária de folato e é um diurético natural.
BANANA – rica em fibras de todos os tipos, incluindo o amido resistente que auxilia no emagrecimento.
BROTOS –Ricos em substâncias que previnem câncer.
BATATA DOCE – 1 batata grande tem mais que 450% da dose diária de Vitamina A, que protege sua visão e sistema imune.
LINHAÇA – Rica em omega 3 e lignanas, substâncias que previnem cancer de ovário e endométrio.
IOGURTE GREGO – tem o dobro de proteína do iogurte normal
GERMEN DE TRIGO – ¼ de xícara dá 40% da dose diária de Vitamina E
AMORA – rei das frutas vermelhas! Ela é a que mais tem compostos antioxidantes.
CASTANHA DO PARÁ – rica em selênio, mineral antioxidante que previne o envelhecimento precoce por dentro e por fora.
AGRIÃO – Rico em Vitamina K, zeaxantina (aquela do ovo, lembra?), betacaroteno and fitoquímicos que previnem o cancer.
GOJI BERRY – Rico em Vitamina C e compostos antioxidants. Quando hidratada libera taurina que é um termogênico.
CACAU – Rico em flavonoides, auxilia na manutenção da pressão arterial.
ALGA – Rica em iodo, que auxilia na saúde da glândula tireóide. Rica em magnésio.
SEMENTE DE CHIA – Rica em omega 3, fibras e cálcio.
Em nosso Programa Detox de Corpo e Alma, encaixamos muitas receitas de superfoods , pois esses alimentos ajudam na desintoxicação do organismo.
Anota aí 2 receitinhas superfoods diretamente do nosso Programa Detox!
CHIA PUDDING
Ingredientes:
-1 xícara de leite de coco
-1 banana congelada
-1 colher de chá de gengibre
-6 colheres de sopa de chia
Modo de Preparo:
Misture no liquidificador o leite de coco com a banana e o gengibre. Tire e misture a chia. Leve para a geladeira por 3 horas ou até endurecer. Sirva.
SMOOTHIE DE AÇAÍ, BANANA, MORANGO E LINHAÇA
Ingredientes:
-1 colher de sobremesa de farinha de linhaça
-1 banana congelada
-1 colher de sopa de polpa de açaí orgânica
-2 colheres de sopa de morangos picados
-1 colher de sopa de inhame ralado
*Opcional 1 scoop de proteína vegana
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um smoothie cremoso.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
