O que é hipotireoidismo?
A glândula tireóide é uma pequena glândula em forma de borboleta que fica perto da base do pescoço.
Ele faz e armazena os hormônios da tireóide que afetam quase todas as células do seu corpo.
Quando a glândula tireóide recebe um sinal, chamado TSH (hormônio estimulante da tireoide), libera hormônios da tireoide na corrente sanguínea. Este sinal é enviado da glândula pituitária, uma pequena glândula encontrada na base do cérebro, quando os níveis dos hormônios tireoidianos estão baixos.
Ocasionalmente, a glândula tireóide não libera hormônios da tireóide, mesmo quando há muito TSH. Isso é chamado de hipotireoidismo primário e é o tipo mais comum de hipotireoidismo.
Aproximadamente 90% do hipotireoidismo primário é causado pela tireoidite de Hashimoto, uma doença auto-imune em que seu sistema imunológico ataca erroneamente sua glândula tireóide.
Outras causas de hipotireoidismo primário são deficiência de iodo, distúrbio genético, desequilíbrio hormonal, certos medicamentos e a cirurgia que remove parte da tireóide.
Algumas vezes a glândula tireóide não recebe TSH suficiente, o sinal para liberar mais hormônio tireoidiano. Isso acontece quando a glândula pituitária não está funcionando corretamente e é chamada de hipotireoidismo secundário.
Os hormônios tireoidianos são muito importantes. Eles ajudam a controlar seu crescimento, reparo e metabolismo – um processo em que seu corpo converte o que você come em energia.
Seu metabolismo afeta sua temperatura e quão rápido você queima calorias. É por isso que as pessoas com hipotireoidismo geralmente sentem frio, estão fatigadas e podem ganhar peso com facilidade.
Pesquisas mostram que exercícios aeróbicos de intensidade moderada a alta podem ajudar a aumentar os níveis dos hormônios da tireoide. E ainda pode ajudar a acelerar o seu metabolismo.
Pessoas com hipotireoidismo também podem se beneficiar do aumento da ingestão de proteínas. Pesquisas mostram que dietas com maior teor de proteínas ajudam a acelerar o metabolismo.
Quais nutrientes são importantes?
Existem vários nutrientes que são importantes para a saúde da tireóide.
Iodo
O iodo é um mineral essencial que é necessário para fazer hormônios da tireóide. Assim, pessoas com deficiência de iodo podem estar em risco de desenvolver hipotireoidismo.
A deficiência de iodo é muito comum e afeta quase um terço da população mundial. No entanto, é menos comum em pessoas de países desenvolvidos como os EUA, já que podem evitar a deficiência de iodo adicionando sal iodado de mesa a seus alimentos.
Se você tiver uma deficiência de iodo, adicione sal iodado às suas refeições ou coma mais alimentos ricos em iodo, como algas marinhas, peixes, laticínios e ovos.
Selênio
O selênio ajuda o corpo a “ativar” os hormônios da tireóide para que eles possam ser usados pelo corpo.
Este mineral essencial também tem benefícios antioxidantes, o que significa que pode proteger a glândula tireóide de danos causados por moléculas chamadas radicais livres.
Adicionar alimentos ricos em selênio à sua dieta é uma ótima maneira de aumentar seus níveis de selênio. Isso inclui castanha do Pará, atum, sardinha, ovos e leguminosas.
Zinco
Como o selênio, o zinco também ajuda o corpo a “ativar” os hormônios da tireoide.
Estudos também mostram que o zinco pode ajudar o corpo a regular o TSH, o hormônio que diz à glândula tireoide para liberar hormônios da tireóide.
As deficiências de zinco são raras nos países desenvolvidos, pois o zinco é abundante no suprimento de alimentos.
No entanto, coma alimentos mais ricos em zinco, como ostras e outros moluscos, carne bovina e frango.
Existem vários nutrientes que podem ser prejudiciais para alguém com hipotireoidismo.
Goitrogênios
São compostos que podem interferir com o funcionamento normal da glândula tireóide.
Eles obtêm seu nome a partir do termo “bócio”, que é uma glândula tireóide aumentada que pode ocorrer com hipotireoidismo.
Surpreendentemente, muitos alimentos do dia a dia contêm goitrogênios. Estes incluem:
*Alimentos à base de soja: tofu, tempeh, edamame, etc.
*Certos vegetais: repolho, brócolis, couve, couve-flor, espinafre, etc.
*Frutas e plantas amiláceas: Batata-doce, mandioca, pêssegos, morangos, etc.
*Nozes e sementes: painço, pinhões, amendoim, etc.
Então, em teoria, as pessoas com hipotireoidismo devem evitar os goitrogênios. No entanto, isso só parece ser um problema para pessoas que têm uma deficiência de iodo.
Além disso, ao cozinhar alimentos com goitrogênios você “inativa” as substâncias goitrogênicas.
Glúten
O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, centeio e cevada.
As pessoas que têm doença celíaca, uma doença auto-imune, não podem comer glúten. Seu corpo o ataca erroneamente e causa danos à área intestinal adjacente.
O glúten é extremamente inflamatório e deve ser evitado.
Aqui está uma lista de alimentos que você pode comer com moderação. Estes alimentos têm goitrogéneos ou são conhecidos irritantes se consumidos em grandes quantidades.
Alimentos que contêm glúten: Pão, macarrão, cereais, cerveja, etc.
Alimentos à base de soja: tofu, tempeh, feijão edamame, leite de soja, etc.
Vegetais crucíferos: brócolis, couve, espinafre, repolho, etc.
Certas frutas: pêssegos, peras e morangos.
Bebidas: Café, chá verde e álcool – essas bebidas podem irritar a glândula tireóide.
Se você tiver doença celíaca por causa da tireoidite de Hashimoto ou se sentir desconfortável ao comer alimentos que contenham glúten, deve evitar completamente o glúten.
Alimentos para comer
Existem muitas opções de alimentos para pessoas com hipotireoidismo, incluindo as seguintes:
Ovos: ovos inteiros são melhores, tanto o iodo quanto o selênio são encontrados na gema, enquanto os brancos estão cheios de proteína.
Carnes: Todas as carnes, incluindo cordeiro, carne, frango, etc.
Peixe: Todos os frutos do mar, incluindo salmão, atum, alabote, camarão, etc.
Legumes: Todos os vegetais são bons para comer. Vegetais crucíferos são bons para comer em quantidades moderadas, especialmente quando cozidos.
Frutas: todas as outras frutas, incluindo frutas vermelhas, bananas, laranjas, tomates, etc.
Grãos e sementes sem glúten: Arroz, trigo sarraceno, quinoa, sementes de chia e linhaça.
Bebidas: Água e outras bebidas sem cafeína.
Pessoas com hipotireoidismo devem seguir uma dieta baseada em vegetais, frutas e carnes magras. Eles são baixos em calorias, o que pode ajudar a prevenir ganho de peso.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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