Você sabe qual molho de salada é saudável?
Os prontos? Feito em casa? O que podemos colocar nele?
Não cansamos de falar: Quanto mais natural melhor!
Então se puder usar azeite extra virgem, vinagre de maçã ou limão, sal marinho e ervas é o ideal.
Se quiser variar um pouco, pode fazer um molho com mostarda e mel (ambos com moderação) ou aceto balsâmico ou oleo de gergelim ou molho de soja (sem glutamate monossódico) ou cottage ou iogurte.
Dê asas à sua imaginação e crie suas misturas!
Agora se tiver sem criatividade e sem tempo e quiser comprar um molho pronto, corra dos que têm xarope de glucose, fructose ou milho no rótulo. Evite também os que têm açúcar, amido, corantes. Prefira os que têm no rótulo ingredientes que você teria na sua despensa.
Seguem 2 receitas de molho de salada deliciosos para vocês:
MOLHO DE ERVAS E COTTAGE
- Misture 1 xícara de chá de queijo cottage
- 1colher de sobremesa de suco de limão
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- 1 pitada de sal marinho
MOLHO MEL E MOSTARDA
- 1/2 xícara de chá de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de chá de mostarda
- 1 xícara de chá de azeite extra virgem
- 4 colheres de sopa de mel
- pimenta do reino moida na hora
Aproveite! Depois conta pra gente o que achou dos molhos=)
Escrito por Dra.Daniela Cyrulin
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