Se você tem sintomas como dores de cabeça, inchaço, dor nas articulações, erupções cutâneas, fadiga, ganho de peso, alergias, asma ou problemas de humor – provavelmente está inflamado. Às vezes, a inflamação pode ser silenciosa ou difícil de detectar. É a causa raiz de doenças como diabetes, doenças cardíacas, obesidade, hipertensão e câncer.
Embora existam várias maneiras de ajudar a reprimir a inflamação, incluindo priorizar o sono, fazer um protocolo detox de tempos em tempos e praticar atividade física regularmente, o café da manhã é um ótimo momento para começar. Confira receita de café da manhã anti-inflamatório, delicioso e nutritivo:
Golden milk
O leite dourado é anti-inflamatório, e combina leite vegetal, açafrão e pimenta preta para um café da manhã. Um dos componentes ativos do açafrão é a curcumina, que não só ajuda a dar um tempero brilhante, mas também é a estrela anti-inflamatória desta receita.
Para fazer a receita, aqueça 1 xícara de leite vegetal em uma panela pequena até ferver e adicione ½ xícara de aveia, 1 colher de chá de açafrão em pó, ½ colher de chá de gengibre e uma pitada de pimenta do reino.
A pimenta preta pode parecer um pouco estranha, mas é essencial para ajudar seu corpo a absorver mais a boa curcumina anti-inflamatória do açafrão (alguns estudos mostram que a pimenta preta pode aumentar a capacidade do seu corpo de absorver a curcumina).
Em seguida, baixe o fogo e cozinhe por um minuto, retire do fogo e misture com mel a gosto. Pode colocar uma pitada de canela por cima.
Escrito por Dra. Daniela Cyrulin
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