Final de semana chegou, bateu uma vontade de comer uma pizza mas você não quer sair da linha?

Anota aí a nossa receita de pizza com massa de couve-flor. 

Ingredientes:

  • 1 xícara de couve flor ralada
  • 2 xícara de mussarela ralada
  • 1 ovo
  • 1 alho
  • sal, pimenta e páprica à gosto
  • molho de tomate
  • 1 xícara de rúcula

Modo de preparo:

Massa:

Pegue o farelo da couve-flor e leve ao microondas por 8 minutos, só fique de olho para não queimar. Espere esfriar e misture com a mussarela ralada e com o ovo. Misture bem tudo e tempere com alho amassado, sal, pimenta e páprica). Unte uma assadeira e modele a massa nela. Leve pra assar em forno pré aquecido por uns 10 minutos, só pra ficar mais crocante.

Recheio:

Tire do forno e recheie com molho de tomate caseiro, queijo mussarela e rúcula. Leve ao forno por mais 10 minutos e está pronta!

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