Anota aí a receita do nosso Nuggets de Brócolis – da pra ser jantar, lanche e é ótimo para a criançada que tem mais resistência com os saudáveis.
Ingredientes:
- 1 brócolis médio cortados em floretes
- 1/4 de xícara de cebola em cubos (mas pode ser ralada)
- 1/4 de xícara de farelo de aveia
- 1 ovo caipira grande
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ou serra da canastra ou de cabra
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Unte uma assadeira com azeite.
Cozinhe o brócolis rapidamente em água por 5 minutos.
Depois passe o brócolis por um processador e triture até que fique em pequenos pedaços.
Adicione a cebola picada, o farelo de aveia, o ovo e o queijo e misture bem.
Com as mãos modele os nuggets e coloque na assadeira deixando um pequeno espaço entre eles.
Asse por aproximadamente 20 minutos, vire e asse por mais 10 ou 15 minutos para ficar crocante.
Tire do forno e sirva como preferir (lanche, almoço, jantar).
Escrito por Dra. Maria Fernanda Cortez Giansante
VEJA TAMBÉM:
RECEITA DE BRIGADEIRO SAUDÁVEL
